söndag 31 mars 2013

Påsk

Inför mottagningen med våra vänner. Såg dukningen ut så här.



Maten som serverades var:
Förrätt. Äggröra i skal med småkex till.
Huvudrätt. Potatismuffins med smördegsinbakad fläskfile fylld med persilja vitlök och soltorkade tomater.Rödvinssås och sallad.
Efterrätt. Äggtodyparfait garnerad med konjak i äggskal.
Kaffe med påsktårta.

söndag 4 november 2012

Vinrött o Guld



Förrätt: Lantpate med tillbehör.
Huvudrätt: Rosmarinlamm med citron och rotfrukter med getost.
Dessert: Frusen päronsoppa
Kaffe o äpplekaka

tisdag 9 oktober 2012

Ljung


Maten som serverades var:

Förrätt. Sparris med seranoskinka och rostade pinjenötter.
Varmrätt. Gulaschsoppa med gräddfil och painriche.
Dessert. Frusen päronsoppa.

Kaffe med äpplekaka vispad grädde

lördag 29 september 2012

Rött o Blommigt



Maten som serverades var:
Förrätt: Johanssons Norrlandsröra på kavring
Varmrätt: Gundas paj med Lax , grönsallad och Citroncremefraiche.
Dessert: Frusen päronsoppa.
Kaffe med supersnabb cheesecake och hallon.

söndag 9 september 2012

Höst



Maten som serverades var:

Förrätt. Snacks

Varmrätt. Gundas paj med Lax sallad cremefraichsås m citron.

Dessert. Frusen päronsoppa.

Kaffe m mjölkchokladpannacotta m. apelsin.

söndag 29 juli 2012

Silver o lavendel

Maten som serverades var:

Varmrätt:
Tacopaj med melonsallad o grönsallad

Dessert:
Kardemummapannacotta med färska hallon.

Kaffe med tårta

söndag 26 februari 2012

Rosa-blommigt-guld




























Maten som serverades var:

Förrätt
Kräftstjärtsoppa

Varmrätt
Baconfylld och omrullad kycklingfile pressad potatis och sallad

Ostbricka
Kaffe och kaka